Samstag, 11. Februar 2012

Rezepte- Swap im Stampin Around Circle

Heute geht es wieder zu Katrin und unserem Stampin Around Circle und auch zu unserem Tauschring für Karten, Rezepte etc.

Beim letzten Mal haben wir Kuchenrezepte getauscht:  http://derperfektefleck.blogspot.com/search/label/Swap

und diesmal gibt es Suppenrezepte:


Piratensuppe
für 10 hungrige große Piraten

Zutaten:   
           
1 Zwiebel, Salz, Pfeffer
750 g Gehacktes halb & halb
2 große Dosen geschälte Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Würfel klare Fleischbrühe
2 Schuss Weinbrand
½ Glas eingelegter grüner Pfeffer
2 Becher Creme Fraiche


Zubereitung:

Zwiebel würfeln und im heißen Fett andünsten, das Hackfleisch dazugeben und anbraten
und mit Salz & Pfeffer würzen.
Tomaten kleinhacken und mit dem Saft zum Fleisch dazugeben. 1 Liter kochendes Wasser
mit der Brühe zu der Masse geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Suppe nochmal mit Salz, Pfeffer, dem grünem Pfeffer und dem Weinbrand kräftig abschmecken.
Mit Creme Fraiche und Baguette servieren.


Guten Appetit!!!

Liebe Grüße Anja

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